Pizza Tarifi Malzemeler
Hamur malzemeleri
5 su bardağı un
1 paket 10 gramlık maya
2 tatli kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 yarım çorba kaşığı tuz

Sosu için
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası kekik ve karabiber ( Bu baharatları isteğinize göre katıp veya katmayabilirsiniz).

Hamurun ek malzemesi
2 su bardağı kaşar peyniri

Pizzanın üstü için
Sucuk
Salam
Mantar
Zeytin
Çarliston biber
Domates
Mısır

Pizzanın Hazırlanışı
Nefis bir pizza hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz Bunun için dışarıdan pizza sipariş etmenize gerek yok evde kendiniz kolay şekilde pizza yaparak ikramınızı bol  malzeme ile zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz. Şimdi nefis bir pizza tarifine geçelim.
1.İlk olarak pizza hamuru yoğurarak işleme başlıyoruz. Bunun için sütü şekeri ve  mayayı bir tencereye alıp ısıtıyoruz. İlik şekilde olduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
2. Daha sonra hamur için un ile bir havuz oluşturalım ve sütlü karışımı içine başaltalım. Ardından diğer hamur  malzemelerini de dahil edip güzel bir hamur yoğuralım.
3.Hamurun üzerine bir poşet geçirip kenarda mayalanması için bekleyelim. Poşet geçirmemiz ‘deki amaç hamurin daha iyi şekilde mayalanması ve üzerinin kurumaması içindir. Yaklaşık yarım saat kadar mayalanması i in beklenmelidir.
4.Sos için ise salçayı, tuzu, sıvı yağı, ezilmiş olan sarımsağı, isteğe göre kekik ve  karabiberi bir tencere içine  koyup güzelce karıştıralım.

//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

5. Pizzanın ne şekilde olacağına karar verildikten sonra yuvarlak veya kare şekilde olan fırın tepsisini yağlıyoruz
6. Hamurun yarısını tepsi içine alıyoruz ve elimiz ile hamuru güzelce  tepsiye eşit şekilde yayıyoruz. Bunun için hamuru çekiştirebilirsiniz. Hamurun elimize yapışmasını önlemek için ise elimizi arada sıvı yağ ile o uvuyoruz.
7.Hamurun her yerini çatal yardımı ile demiyoruz. Bunu yapmamızdaki amaç ise hamaurim pişme esnasında kabarmaması içindir.
8. Daha sonra hamurun üzerine hazırlamış olduğumuz sosu güzelce sürüyoruz ve üzerine rendelenmiş olan kaşar peynirinin yarısını güzelce seriyoruz.
9.Pizzanın üst malzemesi için sırası ile sucuk mantar zeytin Çarliston biber domates ve diğer tüm malzemeleri güzelce temizleyip uygun şekilde Pizzanın üzerine yerleştiriyoruz.
10.Önceden ısıtılmış olan  200 derecelik fırında 20 dakika kadar  pişiriyoruz. Her fırında bu süre farklılık gösterebilir.
11. Pizza pişdikten sonra fırından alıp üzerine kalan kaşar peynirini güzelce yayıyoruz ve tekrar fırına verip 5 dakika daha pişiriyoruz.
Not : Yukarıda ki ölçülere göre iki tepsi pizza çıkıyor. Siz bu miktarı aile sayınıza göre ekleyip azaltabilirsiniz. Ayrıca evinizde hangi malzeme varsa bu malzemeler ile pizzayı yapabilirsiniz illa mısır veya sucuk olmak zorunda değil.
Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here