Unun zararını artık bilmeyen kimse yok! Özellikle şu yıllardır söylenen “sağlıklı bir hayat istiyorsan 3 beyaz dan uzak duracaksın” sözünden sonra. Evet yıllardır kek kurabiye börek aklımıza ne gelirse hepsini un ile yaptık ve yapamaya devam ediyoruz. Peki unsuz şekilde yapılanı yok mu elbette var hemde daha sağlıklı ve kalori miktarı Daha az olan çeşit çeşit börekler kurabiyeler kekler var. 
Son zamanlarda zaten çok sık görür olduk unsuz börek unsuz kurabiye glutensiz kekler pastalar diye bir sürü liste uzayıp gidiyor gidebileceği yere kadar. O zaman hem undan uzak durup hemde tatlı yiyebileceğiniz artık…  bu çok güzel bir durum özellikle tatlı düşkünlüğünden vaz geçemeyenler için. İçinde çok az miktarda şeker olduğu için hem şeker ihtiyacınız karşılanacak hemde suçluluk duymayacaksınız yine tutamadım kendimi diye. Umuyoruz ki şekersiz unsuz 0 kalorili şekilde diyebileceğimiz tatlıların listesi uzayıp gider bizde istediğimiz tatlıyı sağlıklı ve güvenli  şekilde yeriz.
Hem çok sağlıklı hemde çok lezzetli unsuz bir kek yapmaya ne dersiniz. Unsuz kek mi olur demeyin var hemde çok güzeli var.  Üstelik kilo vermeye çalışanların gözdesi olacak şekilde yapılan bir kek. Çünkü kilo vermeye çalışanlar psikolojik olarak sürekli canı tatlı bir şeyler atıştırmak ister, tatlı yediklerinde ise suçluluk duygusu ile pişman olup diyetleri bozuldu diye daha fazla yemeye başlarlar. Tüm bu sıkıntılardan kurtaracak harika bir tarif sizleri bekliyor. Hem sadece kilo problemi olanlar değil un yüzünden istediği şeyi yiyemeyen una alerjisi olanlardan tutun şeker hastalığı olan tüm kesime hitap eden harika nefis bir kek tarifi sizleri bekliyor.  Üstelik ıslak kek şeklinde yapabileceğiniz gibi kuru şekilde de yapmanız mümkün olan unsuz bademli kek sizleri bekliyor.
Unsuz kek tarifi


Malzemeler 
Kek Hamuru İçin

  • 1.5  su bardağı badem unu
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri 
  • 3 adet yumurta 
  • 120 gram damla çikolata
  • 1 paket krema 
  • 1 yemek kaşığı bitter kakao
  • 1 paket vanilya
  • Portakal kabuğu rendesi
Islatmak İçin 
  • Portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı bal
Üzerine 
  • Portakal reçeli 
Hazırlanışı 
  1. İlk olarak kremayı ocağa alıp kaynatıyoruz ve damla çikolataları da içine atarak erimelerini sağlıyoruz.
  2. Diğer kenarda bir kasenin içine yumurtaları kırıp çırpıyoruz  ardından kakaoyu pudra şekerini vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  3. Bu karışıma az önce yapmış olduğunuz kremalı harcımızı katıyor ve iyice karıştırıyoruz.
  4. En son rondadan çektiğimiz bademleri un haline getirip harcımıza ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
  6. Pişip pişmediğini bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Yani kürdanı keke batırın eğer kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. Fakat kürdana har. bulaşmış ise bir miktar daha pişirmeniz gerekecektir. 
  7. Pişen keskin üzerine bal katılmış portakal suyunu biraz soğuduktan sonra gezdiriyoruz. 
  8. En son servise hazırlanan kekin üzerine portakal reçeli koyarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Not: keki sade olarakta yani portakal suyu ilave etmeden de servis edebilirsiniz. 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here