Kremali donut tarifi
Hiç ev yapımı Donut yapmayı  düşündünüz mu ? Peki donut nedir ve nerede çıkmıştır nasıl yapılır gibi sorularınızı şimdiden  duyar gibi oldum. O zaman ilk iş olarak donutun hikayesine bakalım. Her ısırığını zevkle yiyeceğiniz donutu bizler ilk olarak Amerikan filmlerinde gördük. Çünkü polisiye tarzı filmlerde genelde bu tip donutlar yenir kahveler içilirdi. Bizlerde ne olduğunu anlamaya çalışarak filmi ya izlerdik yada izlemezdik fakat donut da aklımızdan çıkmazdı. Çünkü anne ve babalarımıza da sorsak ne olduğu ile ilgili bir fikir çıkmazdı onlardan da.  Donut bir tatlı çeşidiydi ve bizim kültürümüzde ya çok az miktarda vardı yada yoktu. Şu an yine donut kültürü ülkemizde yaygın değil fakat en azından ne olduğunu biliyoruz. 
//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Donut güzel bir atıştırmalık özellikle çay saatlerinde çayın yanına çok güzel yakışıyor. Eğer sizde henüz donut yapmadıysanız bunun için makineye de gerek yok evde kendiniz çok rahat şekilde bunu yapabilirsiniz.
 Eğer birde bu tatlı sizde bağımlılık yaparsa artık bıkana kadar sürekli yapmak için mutfağa gitmeniz gerekecek. Siz donutu yaptıktan sonra bunu marifetli ellerinizle geliştirebilirsiniz de Çünkü donut gelişmeye açık bir tatlı türü.. İstediğiniz şekilde ve tatlı malzemesi ile bunu kolayca geliştirip misafirlerinize hoş bir tarif verebilirsiniz. Üstelik her damak tadına ve her zevke uygun şekilde yapılmaya çok müsait bir tatlıdır  Donut tatlısı.. Bu tarifi Memet Ozer’in programından severek aldım ve yaptım muhteşem bir lezzet oldu  şiddetle tavsiye ediyorum. 

Malzemeler 
Hamur için 

  • 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 50 gram tereyağı
  • 1 paket kuru maya 
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay bardağına yakın şeker 
  • 1 adet yumurta

Kreması için

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası 
  • 2.5 su bardağı süt 
  • Pişdikten sonra bir paket krem şanti 

Üzerine
Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ve sütlü çikolata

Hazırlanışı

  1. İlk olarak hamur için sütü suyu unu ve diğer malzemeleri bir kabın içine alarak güzelce yoğuruyoruz. 
  2. Daha sonra güzelce hamurunuzu açarak yuvarlak kalıplar ile şekil veriyoruz ve önceden ısıtılmış fırında kızarana  kadar pişiriyoruz. Eğer farklı şekilde donut yapmak isterseniz bunu farklı bir kalıpla kolayca yapabilirsiniz. 
  3. Daha sonra pastacı Kreması için vanilya ve krem santi  hariç tüm malzemeyi ocağa alıyoruz ve kaynatıyoruz kaynadığında krem santi ve vanilyayı  ekliyoruz. Ve ılıması için kenara alıyoruz. 
  4. Pişen donutların ortalarından ikiye bölüp krem santi sıkacağı ile pastacı kremasını aralarına sıkıyoruz .
  5. En son aşamada benmari usulü eritilmiş olan çikolatalara donutların kapaklarını bandırıp üzerine kapatıyoruz. Eğer isterseniz farklı bir süsleme tekniğinide yapabilirsiniz. 
  6. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
  7.  Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here