Dolgulu mantar tarifi
Mantar farklı şekilde yapılarak tüketilebilen bir bitki çeşididir. Ülkemizde birçok çeşidi bulunur ve sağlığa da çok faydalı bir bitki ailesindendir. Mantar doğada d vitamini açısından en zengin besin olup bunun yanında birçok faydası olan bir bitki dir. Yalnız her mantar da yenmez bu yüzden mantar satılan yerlerden almanız sizin yararınıza olur. Çok fazla görmüşsünüzdür dağ tepe bayır gezerek mantar toplayan insanları, aslında bu çok zevkli bir iştir. Fakat yanlış bir mantar toplamak  sonuçları çok ağır olan bir işleme döner. Çünkü ülkemizde çok fazla mantar zehirlenmesi yaşayan kişi var bazı  kişiler bunu sadece zehirlenerek atlattılar bazıları ise malesef hayatlarını kaybettiler o yüzden güvendiğiniz yerden mantar almanız daha iyi olacaktır. 
Mantarın faydaları nelerdir? 
  • Çok sağlıklı ve aynı zamanda çok besleyicidir
  • Kemik ve diş sağlığına faydalıdır.
  •  Kemik erimesine karşı koruyucudur.
  • Kolesterol düşürür ve iyi bir lif kaynağı içerir.
  • Bağırsaklardaki parazitlerin dışarı atılmasını sağlar ve bağırsakları rahatlatır.
  • Kilo vermeye ciddi anlamda yardımcı olur ve fazla kilolarınızdan mantar yiyerek kurtulabilirsiniz.
  • Kırmızı et kadar protein içeren mantar,  birçok hastalığa da faydalıdır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendiren mucizevi bitkilerden biridir.
  • Çok ciddi bir D vitamini kaynağıdır doğada bulunan bitkilerden sadece mantarlar bu kadar fazla D vitamini bulunur.
  • Hipertansiyon hastalarının da güvenle yiyeceği bir tür olarak yüksek tansiyonu dengeler.
  • Yemek sonrası hazmı kolaylaştırarak hazımsızlığı giderir.
  • Güçlü bir bağırsak düzenleyici olduğu için kabızlığa çok faydalıdır.
  • Kansızlığa iyi gelir 
  • Kanser hücrelerini onarmaya yardımcı bir bitkidir.
Mantarlar hakkında bilgi sahibi olduğunuza göre bugünkü menümüze bakalım. Bugün dolgulu mantar tarifi var tariflerimiz arasında. Kolay ve hızlı şekilde hazırlanan tarif et yemekleri   ile neredeyse aynı faydalara sahiptir.  Mantarın baharatlar ve peynir  ile buluşmasından ortaya çıkan farklı bir lezzet. Ben bu tarifi çok severek yaptım zaten eskiden de çok severek yediğim mantar soteye benzediği için tadı da bana harika geldi. Mantar bizim için elimizin altında bulunan hazır  yemek diyebiliriz.Çünkü  hem kolay şekilde yapılıyor hemde hızlı şekilde pişiyor. O zaman buyurun tarife. 

Malzemeler

  • 10 adet iri mantar
  • 2 yemek kaşığı galete unu
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz ve karabiber
  • Maydanoz
  • Rendelenmiş dil peyniri
  • 2 diş sarımsak 

Hazırlanışı 

    1. İlk olarak mantarların saplarını çıkarıp rondonun içine atıyoruz. 
    2. Üzerine bir miktar maydanoz,  galete unu zeytinyağı sarımsakları atıyoruz 
    3. Tuz ve karabiber dengesini sağlayıp robotu çalıştırıyoruz. Daha sonra bu karışıma peynirleri ilave edip tekrar çalıştırıyoruz.
    4. Diğer yanda sapları çıkmış mantarları iyice yağlayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
    5. Üzerine rondodaki harcı koyup fırına veriyoruz. 
    6. Kızarana dek pişirip fırından çıkarıyoruz . 
    7. İsterseniz bu yemeği soğuk  veya sıcak olarak yiyebilirsiniz. Bu sizin damak zevkinize kalmış bir durum. afiyet olsun.

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here