Hemen yendiğinde kıtır kıtır lezzetli ertesi gün yumuşacık nefis 🙂 Her iki hali de damağınızda lezzet patlaması yaşatacak..Ben pişer pişmez ki halini daha çok sevdim

Malzemeler

1 orta boy haşlanmış patates
125 gr margarin ( eritilmiş )
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt ( tepeleme )
1 pk kabartma tozu
3 su bardağı un
tuz
İç Harcı

½ bağ pazı
1 orta boy soğan
tuz
Üzerine

1 yumurtanın sarısı
haşhaş tohumu
Yapılışı

Pazı yapraklarını yıkayıp ince ince kıyalım bir tava ya biraz sıvı yağ koyup küp küp doğradığımız soğanları pembeleştirelim içine pazı yapraklarını ekleyip kendi suyunu çekinceye kadar pişirelim tuzu ihmal etmeyelim.
Bi kapta haşlanmış patatesi iyice ezelim içine sıvı malzemeyi ekleyip iyice karıştıralım.Kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bi hamur elde edelim.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp soğuyan harçtan içine ekleyip istediğimiz şekli verelim..
Üzerine yumurta sarısı ve haşhaş tohumu serpelim..
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim , 180 derecelik fırında altı kızarana kadar pişirelim..
Afiyet Olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here