Lazanya tarifi

Bugünkü tariflerimiz arasında ıspanaklı lazanya tarifi var. Peki nedir lazanya diye düşünenlere buyrun açıklaması en çok tadı merak edilen lezzetler arasında yer alan lazanya yine karşımıza Italyan makarnası olarak çıkıyor. Çok fazla çeşidi olduğundan dolayı almaya gittiğinizde karar vermeniz biraz zorlaşabilir.

Lazanyanın  tadı çok merak edilir haklı olarak çünkü döner dersen anlarız da lazanya denince biraz duraksıyor insan. Gerçek adı.  "Lasagna" dır ve farklı sos çeşitleri ile kolayca servis edilir.   Lazanya çeşitleri ise şunlardır.
Dönerli lazanya,Sebzeli lazanya Ispanaklı lazanya Balkabaklı lazanya Tavuklu lazanya Kıymalı lazanya Kabaklı lazanyadır. Eğer sizlerde bu tariflerden birini denemek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Çünkü bugün ıspanaklı lazanya yapıyoruz.  Bunu da çay saatlerinde yiyebileceğiniz gibi farklı bir aile toplantısı yiyeceği olarak da sunabilirsiniz. Lazanya çok kolay yapılan bir lezzet olması ile son zamanlarda bir çok mutfaklarda rastlıyoruz kendisine. 

Tadı lezzetli evet bunda şüphe yok zaten makarna sevenlerin çok daha fazla seveceği bir tür de diyebiliriz bu tarife. Lazanyanın ıspanak ile buluşmasından doğan ve damaklara hitap eden harika bir lezzete kimse hayır diyemeyecek. Ispanaklı lazanya tarifini sadece ıspanak ile yapmak zorunda değilsiniz. Ispanak sevmeyen kişilerde farklı bir malzeme ile bunu deneyebilirler. Çünkü çok farklı çeşidi olduğunu daha öncede söylemiştik. İster kıymalı ister Patatesli ister tavuklu canınız  hangisini istiyorsa onu yapın. Hem kolay hemde hızlı şekilde bunu yapmanız mümkün. Eğer çat kapı misafiriniz geldiyse bu tarif tam size göre hemen yaparak misafirinizle harika şekilde tüketebilirsiniz.

Lazanya tarifi en kolay tarifler arasında yer alır ve tadıda son derece lezzetlidir.  Üstelik damak zevkinize göre tarifinde ufak da değişiklikler yapacağınız için evinizin vaz geçilmez tariflerinde biri haline gelecek. İlk kez bu tarifi yapacak olan kişiler, daha sonraki seferde malzemeyi çoğaltıp azaltabilirler. 


MALZEMELER :

  • Yarım paket  lazanya

İç malzemesi için 

  • 500 gram  ıspanak
  • 1 çay bardağı beyaz peyniri
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Göz kararı Tuz 
  • Biraz karabiber 
  • Biraz pulbiber



Üzerine

  • 2 su bardağı domates sosu 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 



Hazırlanışı

  1. Lazanyaları kaynayan suya bırakıp 3 dakika boyunca  yumuşayıncaya kadar haşlayalım ,süzgeçe alıp süzelim ve kenara alalım.
  2. Ispanakları yıkayıp temizleyelim ve güzelce doğrayalım.
  3. Kendi suyunda yumuşattığımız ıspanakları büyük bir kaseye alıp diğer bütün malzemeler ile birleştirelim ve iyice karıştıralım.
  4. Daha sonra Bir adet lazanyayı  iki sarım olacak şekilde. ucuna iç malzemeden koyup rulo yapalım
  5. Tam  ortaya gelince keselim kalan kısmını da aynı şekilde saralım.
  6. Fırın tepsisine domates sosunun yarısını dökelim 
  7. Daha sonra fırın kabına  sıra sıra içli lazanyaları dizelim. 
  8. Lazanyaların üzerine kalan  domates sosunu dökelim. Tereyağını kızdırıp Lazanyaların her  yerine eşit olarak dökelim 
  9. 200 derece fırına atıp pişirmeye başlayalım 
  10. Yumuşayıp sosunu çekince üzerine kaşar peyniri rendesini serpelim ve kızarana kadar pişirelim.
  11. Pişmiş olan soslu lazanyaları sıcak olarak servis yapalım .


Afiyet olsun
Cizel Pezuk Alıntı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here